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烹饪原料的选择对烹饪工艺的实施对象,具有()的意义。
- A、无关轻重
- B、重要
- C、一般化
- D、可有可无
参考答案
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考题
制作白汤一般采用() A、旺火或小火B、旺火或大火C、旺火或中火D、旺火或微火
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