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为保证生产产品质量，要求（）对链条与齿轮箱卫生做一次彻底的清洗并做记录。
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考题
食品生产加工企业应当具备以下保证产品质量安全的必备条件：环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、产品要求、包装及标签标识要求、贮运要求、质量管理和（）要求十项。A、环境空气要求B、生产加工要求C、人员要求D、检验要求
考题
二次供水设施日常使用的卫生要求有哪些？（）A、设施的管理部门负责设施的日常运转、保养、清洗、消毒B、管理单位必须制定设施的卫生管理制度并予以实施，管理人员每年进行次健康检查和卫生知识培训，合格方能上岗C、管理单位每年应对设施进行一次全面清洗，消毒，并对水质进行检验，及时发现和消除污染隐患，保证居民饮水的卫生安全D、发生供水事故时，设施管理单位必须立即采取应急措施，保证居民日常生活用水，同时报告当地卫生部门并协助卫生部门进行调查处理
考题
消毒产品生产企业布局的卫生要求（）A、保证生产连续性且不得有逆向交叉B、生产区与生活区必须彻底分开C、生产区与非生产区（办公室、会议室等）相对分开D、人、物流可以不分E、原料、半成品、成品的生产过程考虑相对分开
考题
单选题关于煎药室卫生要求，下列叙述错误的一项是（）A
要保持煎药室地面干净，无污渍、无水渍B
时刻保持煎药机表面干净，无水渍C
煎药机内胆，要求每次煎药后彻底清洗，保证锅内无污渍、药渍D
包装机的包装锅每次包装后不需要彻底清洗，只要保证无药渍就可以
考题
多选题消毒产品生产企业布局的卫生要求（）A保证生产连续性且不得有逆向交叉B生产区与生活区必须彻底分开C生产区与非生产区（办公室、会议室等）相对分开D人、物流可以不分E原料、半成品、成品的生产过程考虑相对分开
考题
判断题清洗与灭菌是啤酒生产中卫生管理的基本要求。A
对B
错
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