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飞行中，发生食物中毒或发现食物异常情况，应询问旅客过去（）小时内食用的食物与饮料（包括家中、餐馆和候机楼）
- A、12小时
- B、24小时
- C、36小时
- D、48小时
参考答案
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考题
某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒。D、真菌引起的食物中毒E、沙门菌属食物中毒
考题
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括( )。A．微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)B．化学性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中毒E．物理性食物中毒
考题
某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A.副溶血性弧菌食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒。
D.真菌引起的食物中毒
E.沙门菌属食物中毒
考题
为防止游客食物中毒，导游应该（）。A.严格执行在旅游定点餐厅（馆）用餐的规定
B.提醒游客不要在不洁的小摊上购买食物，不喝不洁的水
C.提醒游客尽量少喝冰镇的饮料
D.提醒游客不要采摘旅游景点的野果食用
E.在餐馆用餐时，若发现食物、饮料不卫生、有异味，应立即要求更换
考题
为杜绝食物中毒事故的发生，导游员应采取的措施是（）。A、应严格规定在定点餐馆就餐B、导游人员应严格按照旅行社的规定，安排旅游者用餐C、提醒旅游者在街上吃风味小吃时，不食不洁食物D、导游员可亲自为游客选购水果、食品E、在用餐过程中，如发现饭菜、饮料、水果等变质，导游员应及时与餐厅联系，要求调换
考题
旅客列车发生食物中毒事件，列车应急处置是（）。A、追回售出的可疑食物B、在低温下封存可疑食物、原材料C、将食物中毒旅客与其他旅客隔离D、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的包装、器皿，采集呕吐物、排泄物样品
考题
单选题食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括（ ）。A
微生物性食物中毒（细菌性、真菌性）B
化学性食物中毒C
动物性食物中毒D
植物性食物中毒E
物理性食物中毒
考题
单选题下列描述中不是食物中毒发病特点的是（ ）。A
发病潜伏期短，来势急剧，呈暴发性B
食物中毒发生的季节性与食物中毒的种类有关C
发病与食物有关，病人有食用同一污染食物史D
中毒病人一般具有相同或相似的临床表现E
中毒病人对健康人不具传染性
考题
单选题某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是（）A
副溶血性弧菌食物中毒B
葡萄球菌肠毒素食物中毒C
肉毒梭菌毒素食物中毒。D
真菌引起的食物中毒E
沙门菌属食物中毒
考题
多选题旅客列车发生食物中毒事件，列车应急处置是（）。A追回售出的可疑食物B在低温下封存可疑食物、原材料C将食物中毒旅客与其他旅客隔离D保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的包装、器皿，采集呕吐物、排泄物样品
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