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为保证喷淋水与啤酒最大程度进行热交换，杀菌机的喷淋密度、喷嘴开度必须满足平均（） m3/m2/h ，最小为（）m3/m2/h。

  • A、32；26
  • B、30；25
  • C、36；28
  • D、30；24

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考题 在单排喷嘴的喷淋室中，顺喷比逆喷的热交换效果好。()
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考题 杀菌机喷淋水硬度最好小于（）德国度。
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考题 吸收塔托盘布风装置，开孔率（），三层喷淋装置，每层喷淋装置上布置有（）个空心锥喷嘴，单个喷嘴流量为（），喷嘴进口压头为（），喷淋层上部布置有（）。
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考题 空调机组喷淋室喷嘴孔径越小喷淋加湿效果越好。
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考题 制冷压缩机的吸入温度往往通过喷淋操作实现调节，在喷淋操作中，要注意的事项有（）。A、喷淋用的罐液位不能太低，要保证喷淋所用的液体供给B、喷淋量不能过大，否则将导致压缩机吸入罐液体不平衡、液面上涨，以至触动高液位联锁停车C、一段吸入喷淋开度一定要小D、喷淋调节无所谓，可调可不调
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考题 涂后冷却的水冷段一般为先雾化喷淋再（）的形式，雾化喷淋可在空冷与水喷淋之间起到暖冷的作用。A、冷水喷淋B、热水喷淋C、温水喷淋D、开水喷淋
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考题 如果乙二醇喷淋温度过高，需要调节（）。A、喷淋阀开度B、换热器冷却水阀开度C、换热器乙二醇阀开度D、泵出口阀
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考题 为获得好的喷淋效果，杀菌机喷淋要求条件为哪些？
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考题 现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水独立循环降温，以达到降低出口酒温的目的；或第八区水通过换热器冷却到一定温度来进行第一区的喷淋，以达到降低出口酒温的目的。
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考题 杀菌机平缓的加热和降温速率，对降低啤酒爆瓶是有益的。确保升温时喷淋水温与酒温差不超过（）℃，降温时喷淋水温与酒温差不超过（） ℃。A、35；20B、32；22C、30；20D、30；22
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考题 杀菌机的喷淋系统必须保证通畅，喷淋密度和分布设计科学合理，保证上下层和两边的温度差达到最小化，PU的波动范围为（）A、±3PUB、1PUC、±2PUD、±5PU
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考题 杀菌效果的直接影响因素有：（）A、喷淋水温度B、杀菌机运行时间C、喷淋水压力D、喷淋水PHE、喷淋管粗细
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考题 杀菌机喷淋水硬度最好小于8.0德国度。
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考题 为维持杀菌机性能，获得稳定的杀菌效果，每班操作人员必须进行（）的确认A、喷淋情况检查B、运转速度C、喷淋温度D、瓶盖锈蚀
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考题 听装线必须注意杀菌机喷淋水PH的控制。PH过高，容易出现“黑底”现象，可适当添加（）调节PH。
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考题 喷淋系统必须保证通畅，喷淋密度和分布设计科学合理，保证上下层和两边的温度差达到最小化，PU的波动范围为（）。
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考题 进入杀菌机的生酒可以不经过清水喷淋。
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考题 第一、二、三层喷淋层为双向的喷嘴有（）个，第四层喷淋层为单向向下的喷嘴有（）个。A、300、101；B、300、106；C、310、107。
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考题 吸收塔事故喷淋冲洗水阀及工艺水至事故喷淋水阀保护开条件？
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考题 在杀菌机内破瓶的原因有（） A、瓶子质量差B、喷淋水与酒瓶温差过大C、酒液内CO2含量D、灌装液位过高
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考题 杀菌机啤酒冷核温度和杀菌区喷淋水温度差值在（）以内。A、1.0℃B、1.2℃C、2.0℃D、1.5℃
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考题 杀菌机喷淋系统按照喷嘴形式可分为板淋式、喷嘴式、方孔喷管式。最好使用喷嘴式，刷洗简单，不易堵塞。
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考题 杀菌机各区喷淋水温差不超过20℃。
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考题 喷淋洗涤冷却器和废热锅炉的热交换方式？是怎样进行热交换的？
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考题 单选题隧道式杀菌机中，巴氏杀菌单位PU值与杀菌的（）和温度有关A 压力B 时间C PHD 喷淋水
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考题 问答题喷淋洗涤冷却器和废热锅炉的热交换方式？是怎样进行热交换的？
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考题 问答题用喷淋室对空气进行等焓加湿过程中，可以用来表示喷淋室的热交换效果的是第一热交换效率还是第二热交换效率，为什么？
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