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以下属于包装操作人员最低检验频次中规定的检查项目的是：（）

  • A、装酒排氧效果
  • B、吹风效果
  • C、杀菌机实测杀菌区温度
  • D、防蝇设施

参考答案

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考题 为获得好的喷淋效果，杀菌机喷淋要求条件为哪些？
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考题 一般情况下，在酒损控制的各分段单元中，（）的损失是占比重最大也是控制起来最为复杂的一个分段单元。A、装酒机B、杀菌机C、贴标机D、输送
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考题 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控，具体点包括：（）。A、装酒阀B、压盖头C、装酒机CIP回路D、送酒管路CIP回路E、CO2备压管路末端F、抽真空管路末端G、微生物取样阀
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考题 啤酒生产企业中，包装车间耗蒸汽量最大的机台是（） A、装酒机B、杀菌机C、洗瓶机D、包箱机或塑包机
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考题 生产过程中消耗蒸汽的有：（）A、装酒机B、杀菌机C、洗瓶机D、包箱机或塑包机E、CIP
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考题 杀菌机各个区域中温度设定最高的区域是（） A、3区B、4区C、5区D、6区
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考题 装酒机每次CIP时使用可逆型变色温度试纸对各管路杀菌效果进行有效监控，装酒阀分角度粘贴在CIP杯上，数量≥酒阀数量10%。
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考题 影响电离辐射法杀菌效果的因素有（）A、有氧环境B、无氧环境C、湿度D、温度E、空气中的微粒数
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考题 《空调列车服务质量规范》中规定：销售无包装直接食用的食品时有（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。A、防蝇、防尘B、防蝇、防虫C、防蚊、防尘D、防蟑、防尘
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考题 杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.A、杀菌机温度低于杀菌温度2度B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大C、杀菌机平衡缸高液位D、杀菌机脱气罐高液位
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考题 多选题影响电离辐射法杀菌效果的因素有（）A有氧环境B无氧环境C湿度D温度E空气中的微粒数
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