考题
方法标准是规定相关标准检验方法的具体操作步骤和说明，包括工艺要求、过程、要素、工艺说明等。
考题
青霉素发酵生产工艺过程是什么？发酵控制原理及其关键控制点是什么？
考题
加工工艺过程卡片用于编制以工序为单位说明产品零、部件加工全过程的质量检验文件，表明工艺过程中各工序的具体内容和要求。
考题
酱油生产过程中对发酵温度及发酵时间有何要求？
考题
简要说明，两步发酵生产工艺过程中的两步发酵？（从菌种及反应过程进行说明。）
考题
采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作（）的维护、（）和扩增培养的控制、发酵过程中（）的监控等。
考题
采用（）生产原料药的应当在生产过程中采取防止微生物污染的措施。A、合成工艺B、发酵工艺C、传统发酵工艺D、提取工艺
考题
采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括（）。A、发酵过程中关键工艺参数的监控B、纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染C、进行微生物污染水平监控D、进行含量监控
考题
染菌原因： 发酵工艺流程中的各环节漏洞和发酵过程（）不善两个方面。
考题
乳品厂培养生产发酵剂的工艺过程中，各个繁殖阶段的发酵剂的名称分别是（）、（）、（）、（）。
考题
红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么？主发酵过程中需要注意什么？
考题
问答题青霉素发酵生产工艺过程是什么？发酵控制原理及其关键控制点是什么？
考题
问答题干扰素纯化工艺过程中各工段的目的是什么？
考题
填空题染菌原因： 发酵工艺流程中的各环节漏洞和发酵过程（）不善两个方面。
考题
问答题发酵过程中各工艺过程的具体操作要求是什么？
考题
填空题乳品厂培养生产发酵剂的工艺过程中，各个繁殖阶段的发酵剂的名称分别是（）、（）、（）、（）。
考题
单选题采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括（）。A
发酵过程中关键工艺参数的监控B
纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染C
进行微生物污染水平监控D
进行含量监控
考题
填空题采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作（）的维护、（）和扩增培养的控制、发酵过程中（）的监控等。
考题
问答题红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么？主发酵过程中需要注意什么？
考题
问答题简要说明，两步发酵生产工艺过程中的两步发酵？（从菌种及反应过程进行说明。）
考题
单选题采用（）生产原料药的应当在生产过程中采取防止微生物污染的措施。A
合成工艺B
发酵工艺C
传统发酵工艺D
提取工艺