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宾治鸡尾酒叙述正确的是()

  • A、英国人发明了宾治鸡尾酒
  • B、用阿拉克蒸馏酒作为酒基
  • C、加入红葡萄酒
  • D、加入糖、青柠汁、香料、水

参考答案

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考题 下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。 A、威士忌鸡尾酒B、罗姆鸡尾酒C、开胃混合酒D、AB均是

考题 根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。A、宾治杯、鸡尾酒杯B、柯林杯、果汁杯C、宾治杯、古典杯D、鸡尾酒杯、古典杯

考题 配制酒通常以()为基酒加入各种酒精或香料而成A、蒸馏酒B、果汁酒C、佐餐酒D、开胃酒

考题 按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、调制方法D、基酒的种类

考题 鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底,通常以()作为基酒。A、白酒B、黄酒C、烈酒D、葡萄酒

考题 西餐吃开胃菜时,喝()酒A、鸡尾酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、干红葡萄酒

考题 鸡尾酒是用各种不同的酒,以及其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的。下列哪一项说法是正确的()A、果汁、蛋黄、白糖、蒸馏水B、果汁、汽水、糖浆、蛋清C、玉米汁、蛋清 、红糖、凉开水D、瓜汁、糖浆、蛋清、冷水

考题 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类

考题 以金酒为酒基的鸡尾酒()A、金菲斯B、血腥玛丽C、阿拉斯加D、新加坡司令

考题 下列鸡尾酒基酒是金酒的有()A、马天尼B、红粉佳人C、金汤力D、阿拉斯加

考题 浓色肉类菜肴适于搭配()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、鸡尾酒

考题 鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品,它是由两种以上的酒水混合配制而成,在鸡尾酒的调制中,基酒通常选用()。A、酿造酒B、蒸馏酒C、配制酒D、发酵酒

考题 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

考题 味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的,其基酒为()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、金酒D、伏特加

考题 下面的鸡尾酒,不是以基酒品种来区分的有()。A、金酒鸡尾酒B、开胃混合酒C、威士忌鸡尾酒D、朗姆鸡尾酒

考题 餐后甜酒是以()为基酒,加入香料、果仁或药材等配制。A、蒸馏酒B、葡萄酒C、啤酒D、黄酒

考题 下列()不是以利口酒为基酒的鸡尾酒的。A、绿色蚱蜢B、布希球C、美伦鲍尔D、巴西青柠酒

考题 鸡尾酒中的基酒常以()酒为主,又称为鸡尾酒的()。

考题 鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了()。A、西红柿汁B、胡萝卜汁C、石榴糖浆D、红葡萄酒

考题 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合圳C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类

考题 酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁和糖浆调制而成的()。

考题 宾治鸡尾酒叙述正确的是()A、英国人发明了宾治鸡尾酒B、用阿拉克蒸馏酒作为酒基C、加入红葡萄酒D、加入糖、青柠汁、香料、水

考题 单选题按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 鸡尾酒的容量和酒精含量D 基酒的种类

考题 单选题鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底,通常以()作为基酒。A 白酒B 黄酒C 烈酒D 葡萄酒

考题 多选题下列酒中,属于蒸馏酒的是(  )。A葡萄酒B白酒C威士忌D鸡尾酒E竹叶青酒

考题 单选题按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 调制方法D 基酒的种类

考题 多选题宾治鸡尾酒叙述正确的是()A英国人发明了宾治鸡尾酒B用阿拉克蒸馏酒作为酒基C加入红葡萄酒D加入糖、青柠汁、香料、水

考题 单选题鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品,它是由两种以上的酒水混合配制而成,在鸡尾酒的调制中,基酒通常选用()。A 酿造酒B 蒸馏酒C 配制酒D 发酵酒