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餐饮的织物装饰构成了餐饮区域的（）

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考题 餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。 A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色
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考题 酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域,应该包括。() A、地面/窗户B、前台C、餐饮服务人员D、广告指示牌
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考题 餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务()
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考题 家具的配备、选择和摆放,照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的()装饰布置。
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考题 饲养和宰杀畜禽等动物的区域，应位于餐饮服务场所外，并与餐饮服务场所保持适当距离。
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考题 按餐饮信息传递的范围分，餐饮信息可以分为（）、内部餐饮信息与保密餐饮信息。
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考题 下列划分标准中，不属于餐饮信息特征标准的是（）。A、餐饮信息的时态B、餐饮信息形式C、餐饮信息的载体D、餐饮信息的传递范围
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考题 饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。
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考题 简述餐饮陈设在室内装饰中的作用。
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考题 餐饮业首先要保障的是顾客的安全，装饰中的安全主要在于（）
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考题 餐饮业用于菜肴装饰的原料需再次使用的，使用后应清洗，使用前应消毒。
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考题 （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度
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考题 餐饮服务单位用于菜肴装饰的原料使用前应消毒，使用后应清洗。
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考题 餐饮趸船的乘客定额总人数，不包括（）乘客定额。A、住宿区域B、餐饮区域C、休闲娱乐D、卫生处所
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考题 餐饮趸船乘客定额应根据其功能用途按（）予以核定。A、住宿区域乘客定额B、餐饮区域乘客定额C、休闲娱乐区域乘客定额D、以上都不是
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考题 对餐饮业而言，下列属于可控制因素的有（）A、餐饮产品本身B、餐饮产品销售方向C、餐饮产品价格D、餐饮产品的售后服务E、餐饮产品的形象
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考题 下列属于区域内的主体客源特征与拟建餐饮企业的关系（）A、区域人口的素质影响了对餐饮的需求量B、交通中心旅行者对餐饮业的需求C、人口年龄结构影响对餐饮业消费习惯和方式D、观光人口的增加扩大对餐饮的需求
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考题 多选题餐饮趸船乘客定额应根据其功能用途按（）予以核定。A住宿区域乘客定额B餐饮区域乘客定额C休闲娱乐区域乘客定额D以上都不是
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考题 多选题餐厅选址，决定成败，餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在（）。A商业繁华区B居民集中地带C著名的饮食一条街D餐厅成群的区域
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考题 填空题餐饮的织物装饰构成了餐饮区域的（）
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考题 问答题简述餐饮陈设在室内装饰中的作用。
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考题 单选题餐饮趸船的乘客定额总人数，不包括（）乘客定额。A 住宿区域B 餐饮区域C 休闲娱乐D 卫生处所
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考题 填空题餐饮装饰布置中，材料的选择有特别的要求，既要安全，又要易于（）
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考题 填空题餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务（）
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考题 单选题（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A 餐饮服务产品B 餐饮服务气氛C 餐饮服务水平D 餐饮服务态度
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