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苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（）

  • A、氧化性
  • B、还原性
  • C、碱性
  • D、酸性

参考答案

更多 “苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（）A、氧化性B、还原性C、碱性D、酸性” 相关考题
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考题 （ ）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。A.可乐型碳酸饮料B.橙汁饮料C.植物蛋白饮料D.酸乳饮料
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考题 在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（ ）A.唐朝B.明朝C.汉朝D.清朝
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考题 钠离子交换器再生时，在一定浓度的盐液中，树脂对Na〈sup〉+〈/sup〉的吸取会优先于Ca〈sup〉2+〈/sup〉、Mg〈sup〉2+〈/sup〉。此题为判断题(对，错)。
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考题 在小儿麻醉禁食方面，“清饮料”是指( )A.苹果汁 B.水 C.牛奶 D.以上均是 E.以上均不是
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考题 在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（）。A、唐朝B、明朝C、汉朝D、清朝
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考题 少喝饮料，多喝白开水，因为所有饮料中含有致癌物质。
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考题 藏族人最喜爱的一种饮料是（）。A、红茶B、奶茶C、绿茶D、酥油茶
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考题 （）是藏民喜爱的饮料。A、青稞酒B、酸奶C、牛奶D、酥油茶
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考题 下列哪些问题是食品安全危害案例？（）A、经过度烘烤既干又硬的蛋糕B、灌装量不足的苹果汁饮料C、猪肉中含有“瘦肉精”D、受致病菌污染的熟制肉饼
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考题 下列哪一项是属于狭义食品安全的案例（）A、蛋糕过度烘烤变得干硬B、苹果汁饮料灌装量不足C、鸡蛋中含三聚氰胺D、酸奶中含有细菌
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考题 马奶酒是我国哪个少数民族最喜爱的饮料？
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考题 苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（）A、氧化性B、还原性C、碱性D、酸性
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考题 在小儿麻醉禁食方面，"清饮料"是指A、苹果汁B、水C、牛奶D、以上都是E、以上都不是
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考题 （）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。A、可乐型碳酸饮料B、橙汁饮料C、植物蛋白饮料D、酸乳饮料
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考题 航天员能在太空可以享用很多种饮料，但是目前还无法提供给航天员的是（）A、苹果汁B、咖啡C、冰红茶D、啤酒
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考题 哪种饮料含咖啡因少（）A、可乐饮料B、茶C、苹果汁
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考题 回族最喜爱的传统饮料是（）。A、茶B、咖啡C、白开水D、酒
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考题 下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例？（）A、经过度烘烤既干又硬的蛋糕B、灌装量不足的苹果汁饮料C、猪肉中含有“瘦肉精”D、受致病菌污染的熟制肉饼
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考题 苹果汁等酸性饮料常用的杀菌方式为（）A、巴氏消毒B、高压蒸汽灭菌C、过滤除菌D、煮沸
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考题 两舱迎宾饮料包括（）A、橙汁，矿泉水，香槟B、橙汁，苹果汁，矿泉水，香槟C、橙汁，椰子汁，矿泉水，香槟D、椰子汁，苹果汁，矿泉水，香槟
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考题 单选题（）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。A 可乐型碳酸饮料B 橙汁饮料C 植物蛋白饮料D 酸乳饮料
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考题 多选题在小儿麻醉禁食方面，"清饮料"是指（）。A苹果汁B水C牛奶D以上都是E以上都不是
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考题 单选题护士应指导患者避免喝以下哪种饮料？（　　）A 菠萝汁B 橘汁C 葡萄汁D 苹果汁E 胡萝卜汁
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考题 单选题苹果汁等酸性饮料常用的杀菌方式为（）A 巴氏消毒B 高压蒸汽灭菌C 过滤除菌D 煮沸
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考题 多选题下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例？（）A经过度烘烤既干又硬的蛋糕B灌装量不足的苹果汁饮料C猪肉中含有“瘦肉精”D受致病菌污染的熟制肉饼
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考题 判断题少喝饮料，多喝白开水，因为所有饮料中含有致癌物质。A 对B 错
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考题 单选题回族最喜爱的传统饮料是（）。A 茶B 咖啡C 白开水D 酒
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