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肉的腌制方法有哪些?


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考题 肉的腌制方法主要有()。A、注射腌制法B、注射滚揉腌制法C、湿腌法D、干腌法

考题 肉的腌制

考题 利用热源产生的(),对腌制好的()肉直接加热,使肉料致熟的烹调方法称为烤。

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