考题
下列属于易腐货物有()。
A、肉、蛋B、乳制品C、速冻食品D、鲜蔬菜、鲜水果
考题
对自闭症儿童要多水果、()等碱性食物,以中和代谢中产生的过多酸性物。
A.肉B.蛋C.糖D.蔬菜
考题
我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动物性食物E、奶类及豆制品
考题
易腐货物包括肉.鱼.蛋.奶.鲜水果.鲜蔬菜.冰.鲜活植物等。( )此题为判断题(对，错)。
考题
( )等广泛存有脂肪A、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类C、水、饮料、水果、蔬菜、玉米D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品、小麦、大米、干果等
考题
下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高()
A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品
考题
防止食品腐败变质的重点食品是A.肉、鱼
B.粮食
C.蔬菜
D.水果
E.油脂
考题
（）等广泛存有脂肪A、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类C、水、饮料、水果、蔬菜、玉米D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
考题
位于膳食金字塔顶部的食物为（）。A、粮谷类B、油脂类C、鱼、蛋、肉D、豆制品E、蔬菜和水果
考题
下列哪项食物可以在体内代谢产生酸性物质（）A、鱼B、牛奶C、蔬菜D、豆制品
考题
维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）A、精白米、精白面B、肉、蛋、奶C、新鲜水果、蔬菜D、菜籽油
考题
下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品（）A、肉B、花生C、蛋D、牛奶
考题
蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
考题
中国居民膳食结构现状表现为（）消费过多，谷类食物消费偏低。A、畜肉及油脂B、豆制品C、蔬菜D、水果
考题
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
考题
易腐货物包括（）、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。A、肉B、蛋C、乳制品D、速冻食品
考题
引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类B、肉、鱼、禽、奶、蛋类
考题
防止食品腐败变质的重点食品是（）A、肉、鱼B、油脂C、水果D、粮食E、蔬菜
考题
单选题位于膳食金字塔顶部的食物为（）。A
粮谷类B
油脂类C
鱼、蛋、肉D
豆制品E
蔬菜和水果
考题
单选题下列哪项食物可以在体内代谢产生酸性物质（）A
鱼B
牛奶C
蔬菜D
豆制品
考题
单选题防止食品腐败变质的重点食品是（）A
肉、鱼B
油脂C
水果D
粮食E
蔬菜
考题
单选题（）等广泛存有脂肪A
谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜B
动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类C
水、饮料、水果、蔬菜、玉米D
蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
考题
单选题维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）A
精白米、精白面B
肉、蛋、奶C
新鲜水果、蔬菜D
菜籽油
考题
单选题下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品（）A
肉B
花生C
蛋D
牛奶
考题
判断题易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。A
对B
错
考题
单选题蛋白质包括两种：一种来自禽、肉、鱼、蛋和奶制品，另一种来自于粮谷类和豆制品，以及蔬菜和水果中，后者被称为（）。A
蛋白质B
动物蛋白质C
植物蛋白质D
豆制品
考题
单选题下列哪种食品一般可称为碱性食品（）A
蔬菜B
肉C
鱼D
蛋