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在酵母菌的通风发酵过程中对还原糖的测定采用的方法是（），其比色是采用的波长是（）nm。
参考答案
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考题
图3为苹果酒的发酵实验装置示意图，下列叙述正确的是（ ）。
A.发酵过程中酵母菌种群数量不断增长
B.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
C.集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸产生的CO2
D.若发酵液表面出现菌膜，原因可能是发酵瓶漏气
考题
下列关于水质监测方法的描述中错误的是（）。A、通常采用玻璃电极法和比色法测定pHB、BOD的经典测定方法是稀释接种法，也是目前我国推荐采用的快速测定方法C、COD的测定方法最常见的是重铬酸钾法和高锰酸钾法D、纳氏试剂法是用来测定氨的经典方法
考题
单选题下列关于水质监测方法的描述中错误的是（）。A
通常采用玻璃电极法和比色法测定pHB
BOD的经典测定方法是稀释接种法，也是目前我国推荐采用的快速测定方法C
COD的测定方法最常见的是重铬酸钾法和高锰酸钾法D
纳氏试剂法是用来测定氨的经典方法
考题
单选题应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A
氧分子能透过复膜B
发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C
复膜可耐高温灭菌D
不能直接测定发酵过程的溶氧系数
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