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作为表面活性剂的脂肪酸甘油酯主要是()或()的混合物。


参考答案

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考题 具有Krafft点的表面活性剂是A、单硬脂酸甘油酯B、司盘C、肥皂类D、聚氧乙烯脂肪酸酯E、吐温

考题 非离子表面活性剂不包括( )。A.卵磷脂B.苯扎氯胺C.十二烷基硫酸钠D.脂肪酸单甘油酯E.脂肪酸山梨坦

考题 具有Krafft点的表面活性剂是( )。A.十二烷基硫酸钠B.蔗糖脂肪酸酯C.脂肪酸单甘油酯D.脂肪酸山梨坦E.聚山梨酯

考题 食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素

考题 食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素

考题 多元醇型非离子表面活性剂包括( )A、脂肪酸甘油酯B、蔗糖脂肪酸酯C、脂肪酸山梨坦D、聚山梨坦E、聚氧乙烯脂肪酸酯

考题 下列属于两性离子型表面活性剂的是A、肥皂类B、脂肪酸甘油酯C、季铵盐类D、卵磷脂E、吐温类

考题 阴离子表面活性剂是( )。A、月桂醇硫酸钠B、脂肪酸甘油酯C、洁尔灭(苯扎氯铵)D、聚乙烯醇E、豆磷脂

考题 下列关于半合成脂肪酸甘油酯作为栓剂的基质叙述不正确的是( )A.目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质B.系由脂肪酸经部分氢化再与甘油酯化而得的三酯、二酯、一酯的混合物C.化学性质稳定D.具有适宜的熔点,易酸败E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

考题 下列关于半合成脂肪酸甘油酯作为栓剂的基质叙述不正确的是A:目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质 B:系由脂肪酸经部分氢化再与甘油酯化而得的三酯、二酯、一酯的混合物 C:化学性质稳定 D:具有适宜的熔点,易酸败 E:国内已投产的有半合成椰子油酯,半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

考题 非离子表面活性剂不包括 A .卵磷脂 B .苯扎氯胺 C .十二烷基硫酸钠 D .脂肪酸单甘油酯 E.脂肪酸山梨坦

考题 非离子表面活性剂不包括()A、卵磷脂B、脂肪酸单甘油酯C、十二烷基硫酸钠D、苯扎氯铵E、脂肪酸山梨坦

考题 下列属于两性离子表面活性剂的是()A、肥皂类B、脂肪酸甘油酯C、季铵盐类D、卵磷脂类

考题 具有Krafft点的表面活性剂是()A、十二烷基硫酸钠B、蔗糖脂肪酸酯C、脂肪酸单甘油酯D、脂肪酸山梨坦E、聚山梨酯

考题 司盘类表面活性剂的化学名称为()A、山梨醇脂肪酸酯类B、硬脂酸甘油酯类C、失水山梨醇脂肪酸酯类D、聚氧乙烯脂肪酸酯类E、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类

考题 食用动物油脂的主要成分是()。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、不饱和脂肪酸

考题 下列属于两性离子型表面活性剂是()A、肥皂类B、脂肪酸甘油酯C、季铵盐类D、卵磷脂E、吐温类

考题 作为食品乳化剂的脂肪酸甘油酯,主要是()或()混合物。

考题 填空题作为表面活性剂的脂肪酸甘油酯主要是()或()的混合物。

考题 单选题下列属于两性离子型表面活性剂的是(  )。A 肥皂类B 脂肪酸甘油酯C 季铵盐类D 卵磷脂E 吐温类

考题 多选题多元醇型非离子表面活性剂包括()A脂肪酸甘油酯B蔗糖脂肪酸酯C脂肪酸山梨坦D聚山梨坦E聚氧乙烯脂肪酸酯

考题 单选题下列属于两性离子表面活性剂的是()A 肥皂类B 脂肪酸甘油酯C 季铵盐类D 卵磷脂类

考题 单选题司盘类表面活性剂的化学名称为()A 山梨醇脂肪酸酯类B 硬脂酸甘油酯类C 失水山梨醇脂肪酸酯类D 聚氧乙烯脂肪酸酯类E 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类

考题 单选题具有Krafft点的表面活性剂是()A 单硬脂酸甘油酯B 司盘C 肥皂类D 聚氧乙烯脂肪酸酯E 吐温

考题 填空题作为食品乳化剂的脂肪酸甘油酯,主要是()或()混合物。

考题 单选题具有Krafft点的表面活性剂是()A 十二烷基硫酸钠B 蔗糖脂肪酸酯C 脂肪酸单甘油酯D 脂肪酸山梨坦E 聚山梨酯

考题 多选题非离子表面活性剂不包括()A卵磷脂B脂肪酸单甘油酯C十二烷基硫酸钠D苯扎氯铵E脂肪酸山梨坦