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食品的辐射保藏有何优点？

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考题 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
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考题 辐射保藏技术的特点有（）。A、安全卫生B、耗能低C、无污染D、能很好地保持食品的色、香、味、形
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考题 辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。A、离子射线B、电子射线C、γ射线D、X射线
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考题 食品辐射保藏的辐射效应包括（）和生物效应两方面。
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考题 食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）A、5 MeVB、10 MeVC、5 kradD、10 krad
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考题 食品辐射保藏
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考题 食品的辐射保藏有何优点？
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考题 食品的辐射保藏
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考题 辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。
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考题 多选题辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。A离子射线B电子射线Cγ射线DX射线
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考题 问答题食品辐射保藏的特点是什么？
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考题 名词解释题食品的辐射保藏
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考题 问答题辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。
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考题 单选题食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）A 5MeVB 10MeVC 5kradD 10krad
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考题 填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
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考题 名词解释题食品辐射保藏
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考题 填空题食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和（）两方面。
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考题 单选题食品保藏可分为化学保藏和（）A 腌渍保藏B 物理保藏C 低温保藏D 辐射保藏
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考题 问答题辐射保藏食品的优点？
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考题 多选题辐射保藏技术的特点有（）。A安全卫生B耗能低C无污染D能很好地保持食品的色、香、味、形
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考题 判断题α-射线因透射能力小和电离能力小，而不能用于食品辐射保藏。A 对B 错
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