考题
在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。
A、咸甜度B、软硬度C、酸度D、以上都不对
考题
白酒生产中,降度后会产生浑浊现象的原因()
A、酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出B、加浆用水硬度高，造成硫酸钙等沉淀C、PH值升高也有可能
考题
硬度在()的水叫软水。
A、8度以下B、8～12度之间C、4度以下D、12～16度之间
考题
软水的硬度一般用水中的氢离子表示。此题为判断题(对，错)。
考题
油田注气锅炉用水的总硬度一般要小于（）mg/L。A、0.1B、0.15C、0.2D、0.25
考题
软玉硬度一般是5-5.5度；硬玉的硬度是8度。
考题
无土栽培用水的溶解氧含量一般应为（）mgO2/L。A、≥1B、≥2C、≥3D、≥4
考题
下列不属于无土栽培的优点的是（）。A、节约用水B、清洁卫生C、省力省工D、花卉寿命长
考题
饮料用水水质要求硬度小于（）度，当水的硬度过大时，会产生碳酸钙沉淀和有机酸钙盐沉淀，对饮料生产会产生一些不良影响。
考题
如果晶状体核的颜色为琥珀色的，硬度应为（）A、I度B、Ⅱ度C、Ⅲ度D、Ⅳ度E、V度
考题
生活饮用水的感官性状良好是指( )A、色度不得超过15度B、无异臭和异味C、总硬度不超过450mg/LD、浑浊度不超过1度
考题
截面尺寸对高韧度的成品热作模具钢（如5CｒNｉMｏ、5CｒMｎMｏ等）的热处理硬度选择尤为重要，一般对大型模具硬度应为（）HRC，小型模具硬度应为（）HRC。
考题
一般情况下，淬火介质要用普通用水，若误用油，就会有（）的缺陷产生。A、严重变形B、硬度过高C、硬度不足
考题
用温度计测定石灰中活性度用水的温度的精度应为（）A、±1℃B、±2℃C、±3℃D、±4℃
考题
如果晶状体核的颜色为琥珀色的，硬度应为（ ）A、1度B、2度C、3度D、4度E、5度
考题
面肥发酵和面，面团的加水量要合适，软硬度要适中。四季的用水温度不同，夏季用冷水，秋季用温水，冬季用不超过（）的温热水。A、30度B、40度C、45度D、50度
考题
单选题无土栽培用水的硬度一般应为（）度以下。A
10B
15C
20D
25
考题
单选题无土栽培用水的溶解氧含量一般应为（）mgO2/L。A
≥1B
≥2C
≥3D
≥4
考题
填空题饮料用水水质要求硬度小于（）度，当水的硬度过大时，会产生碳酸钙沉淀和有机酸钙盐沉淀，对饮料生产会产生一些不良影响。
考题
判断题软玉硬度一般是5-5.5度；硬玉的硬度是8度。A
对B
错
考题
单选题对于饼干、挂面等面食的生产，一般用水要求采用（）A
硬度 4～8 度、略偏碱B
硬度 4～8 度、略偏酸C
硬度 8～12 度、略偏碱D
硬度 8～12 度、略偏酸
考题
判断题软饮料用水的水质要求硬度小于2度。（）A
对B
错
考题
单选题如果晶状体核的颜色为琥珀色的，硬度应为（）A
I度B
Ⅱ度C
Ⅲ度D
Ⅳ度E
V度
考题
单选题如果晶状体核的颜色为琥珀色的，硬度应为（ ）A
1度B
2度C
3度D
4度E
5度