考题
植物性优质蛋白质是指（ ）。A、粮谷类B、根茎类C、动物性食品D、蔬菜水果类E、豆类
考题
()和()营养价值较高,因此又称为优质蛋白质。
A.蛋类B.豆类蛋白质C.植物性蛋白质D.动物性蛋白质
考题
膳食中优质蛋白质包括（ ）。A.粮谷类蛋白质
B.植物性蛋白质
C.蔬菜类蛋白质
D.豆类蛋白质
E.动物蛋白质
考题
菜籽粕、棉子粕、豆粕、糠饼等饼粕类饲料均属于植物性蛋白质饲料。（）
考题
按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，豆类主要为人们提供（）
考题
按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，禾谷类主要为人们提供（）
考题
下列几类作物中，哪类蛋白质含量最高（）。A、禾谷类作物B、油料作物C、豆类作物D、薯类作物
考题
我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品。
考题
膳食中优质蛋白质包括（）A、粮谷类蛋白质B、植物性蛋白质C、蔬菜类蛋白质D、豆类蛋白质E、动物蛋白质
考题
植物性食物的优质蛋白质来源（）A、粮谷类B、蔬菜、水果类C、奶类D、豆类E、蛋类
考题
通常所说的粮食作物主要包括（）A、禾谷类作物B、豆类作物C、薯类作物D、油料作物
考题
植物性食物中蛋白质含量较丰富的有：谷类、干果类、豆类及其制品。
考题
大豆类蛋白质含量较高，约为（），是植物性蛋白质的优质来源。A、10%-15%B、15%-20%C、30%-40%D、60%-70%
考题
植物性原料中，蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子，如黄豆的蛋白质含量为（）。A、36%B、40%C、50%D、60%
考题
豆荚螟、虹豆野螟是豆科蔬菜的钻蛀性害虫，前者主要危害豆荚表面有毛的豆科作物，而后者主要危害豆荚表面无毛的豆科作物。
考题
谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。
考题
植物性食物主要包括谷类、豆类及其制品、（）、（）和藻类等。
考题
儿童膳食要多为儿童提供（）和豆类蛋白质。A、植物性食品B、动物性蛋白质C、各类海鲜D、动物脂肪
考题
填空题按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，禾谷类主要为人们提供（）
考题
判断题豆科作物主要是富氮类作物。A
对B
错
考题
判断题我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品。A
对B
错
考题
多选题膳食中优质蛋白质包括（）A粮谷类蛋白质B植物性蛋白质C蔬菜类蛋白质D豆类蛋白质E动物蛋白质
考题
填空题按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，豆类主要为人们提供（）
考题
判断题除了豆类、动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。A
对B
错
考题
判断题豆荚螟、虹豆野螟是豆科蔬菜的钻蛀性害虫，前者主要危害豆荚表面有毛的豆科作物，而后者主要危害豆荚表面无毛的豆科作物。A
对B
错