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菌种瓶中下部或全瓶被污染,可能是所致。()
- A、灭菌不彻底
- B、接种操作不当
- C、菌种污染
- D、封口破损
参考答案
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考题
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有()。A、只有生产操作人员方能进入菌种存放的场所B、菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平,并防止污染C、菌种的使用和贮存条件应当有记录D、对菌种定期监控,以确定其适用性
考题
发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;b.彻底清理生产环境;c.停产一段时间;d.调换生产菌种。这是()污染。A、噬菌体污染B、细菌污染C、霉菌污染D、多种微生物污染
考题
单选题发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;b.彻底清理生产环境;c.停产一段时间;d.调换生产菌种。这是()污染。A
噬菌体污染B
细菌污染C
霉菌污染D
多种微生物污染
考题
多选题防止菌种老化的措施有()A使用麦粒菌种B避免使用接种点附近菌种C使用液体菌种D缩短菌种培养时间
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