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减压贮藏的不足之处主要表现在容易造成干萎、易于发生微生物病害、果蔬风味不好。

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考题 种子贮藏过程中最主要的病害是()。
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考题 导致贮藏果蔬干耗的因素是( )。A.呼吸作用和空气湿度 B.空气的温度和湿度 C.空气的流速和果蔬的包装 D.呼吸作用和贮藏环境条件
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考题 林木叶果病害的防治途径主要有（）
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考题 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。
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考题 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）
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考题 辣椒疫病主要引起植物花、果、叶部组织的（）。影响病害发生流行的主要因素是（）。
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考题 种子贮藏中最主要的病害是（）。
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考题 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。
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考题 气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
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考题 气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。
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考题 气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
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考题 果蔬的贮藏方式主要包括（），（），（）和（）。简易贮藏方式包括（），（）和（）。
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考题 黄瓜贮藏过程中的病害不要有冷害引起的生理病害和微生物侵染引起的病理病害。
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考题 采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）A、肥水管理差B、病虫害防治差C、采收方法差。
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考题 果蔬加工贮藏的主要目的：（）。
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考题 果蔬贮藏中产生结露的原因是什么？对果蔬贮藏有什么危害？贮藏中应如何防止结露现象的发生？
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考题 冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
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考题 问答题气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。
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考题 填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
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考题 填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。
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考题 填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。
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考题 单选题（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 空气离子保鲜贮藏
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考题 填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）
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考题 单选题病害的发生不能由果蔬体单独进行，而是受（）、寄主的抗性和环境条件。A 微生物B 病原体C 气候D 温度
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考题 填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
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考题 单选题（）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 辐射贮藏
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考题 填空题辣椒疫病主要引起植物花、果、叶部组织的（）。影响病害发生流行的主要因素是（）。
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