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可作防龋的甜味替代品是

A.乳糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.木糖醇
E.葡萄糖

参考答案

参考解析
解析:木糖醇基本上不能被致龋菌利用产酸,故常作为防龋的替代剂。
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考题 单选题下面的甜味剂有防龋作用的是()A 白砂糖B 绵白糖C 红糖D 果糖E 甜菊糖

考题 单选题糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂是()。A 糖精B 甜蜜素C 糖醇类甜味剂如甜葡糖苷D 乙酰磺胺酸钾E 环己基氨基磺酸钠

考题 问答题为什么多孔淀粉可作为脂肪替代品?

考题 单选题可作为脂肪替代品的物质是(  )。A 低聚糖B 蔗糖聚酯C 膳食纤维D 果胶E 乳糖

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