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桃仁、杏仁含有

A.黏液质
B.淀粉
C.色素
D.油脂
E.挥发油

参考答案

参考解析
解析：本题考查对自身因素对中药质量变异的影响的掌握。油脂是脂肪油和脂肪的总称，分植物性油脂和动物性油脂两大类。含油脂的饮片，若长时间与空气、日光、湿气等接触，或因微生物的作用，会发生氧化反应，继而发生异味、酸败等现象。油脂也易在脂酶影响下水解，形成甘油和脂肪酸而具有异味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗肾等。
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