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以下哪种食物胆固醇含量最高（　　）。

A.猪肝
B.瘦猪肉
C.鸡腿肉
D.牛奶

参考答案

参考解析
解析：胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。
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