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我们吃米饭咀嚼的时间久了会产生甜味,这是由于咀嚼米饭久了产生了何种物质?()
A.麦芽糖
B.淀粉
C.蔗糖
D.葡萄糖
B.淀粉
C.蔗糖
D.葡萄糖
参考答案
参考解析
解析:米饭中的主要成分是淀粉,咀嚼米饭时,唾液的作用非常重要。唾液中含有一种助消化的淀粉酶,能使食物中的淀粉变成麦芽糖,从而产生甜味。故本题选A。
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考题
根据生活中的经验可以判断下列说法错误的是( )。
A.鱼胆不可直接食用,但可以适量入药
B.油煎食物不易消化,因为油煎食物比较硬且外层含有一层油脂
C.人们所谓的“苦夏”,即夏天吃饭会变少,因为消化机能下降
D.人们吃米饭时嘴会有甜味,因为米饭中含有麦芽糖
考题
填空题今天中午(jīntiānzhōngwǔ)我们(wǒmen)吃(chī)的(de)是(shì)米饭(mǐfàn)。____
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