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不宜用铁锅煎药错误的说法是
A化学性质不稳定,易氧化
B煎制时与中药所含多种成分发生化学反应
C汤液色泽不佳
D药液带有铁锈,引起恶心、呕吐
E传热快
B煎制时与中药所含多种成分发生化学反应
C汤液色泽不佳
D药液带有铁锈,引起恶心、呕吐
E传热快
参考答案
参考解析
解析:采用铁质煎器煎煮的汤液色泽不佳,如诃子、苏木、地榆等所含的酚羟基化合物易与铁起化学变化而产生深紫色、黑绿色或黑色沉淀,有的经过长时间的煎煮,使药液带有铁锈,甚至引起恶心、呕吐。
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考题
患者,男性,30岁。近日来头晕、头痛,烦躁易怒,目赤肿痛,舌红苔黄,脉数。护士告知患者下列哪项不正确
A.煎药时忌用铁锅
B.煎药前将药物浸泡30~60分钟
C.煎药火候应"先武后文"
D.煎药时可用砂锅
E.服药后可进一些冷饮
考题
单选题煎药用具忌用()A
沙锅B
瓦罐C
搪瓷器D
铁锅E
陶罐
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