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用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（　　）。

A.血清白蛋白
B.前白蛋白
C.血清运铁蛋白
D.视黄醇结合蛋白
E.纤维结合蛋白

参考答案

参考解析
解析：血液蛋白质评价指标及正常参考值

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考题 氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质需要量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.蛋白质互补作用
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考题 单选题氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。A 蛋白质需要量B 蛋白质消化率C 蛋白质利用率D 蛋白质互补作用E 蛋白质成分
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考题 多选题人体营养状况评价指标包含（）A体重指数B体重C肌肝升高指数D蛋白质质量指标E免疫指标
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