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低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。( )
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解析:低乳糖奶的生产,可以采用乳糖分离法,也可采用乳糖酶分解法。
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考题
乳糖不耐症指的是( )A.奶中乳糖可促进胃肠蠕动B.乳糖可抑制胃酸分泌,从而抑制乳糖吸收C.乳糖可促进乳酸杆菌繁殖,引起腹泻D.乳糖抑制消化腺的分泌,抑制乳糖吸收E.有人缺乏乳糖酶,不能利用乳糖,从而发生腹泻
考题
乳糖不耐症指的是()A、奶中乳糖可促进胃肠蠕动B、乳糖可抑制胃酸分泌,从而抑制乳糖吸收C、乳糖可促进乳酸杆菌繁殖,引起腹泻D、乳糖抑制消化腺的分泌,抑制乳糖吸收E、有人缺乏乳糖酶,不能利用乳糖,从而发生腹泻
考题
判断题酸牛乳一类的发酵乳制品适合缺乏乳糖酶的人饮用。A
对B
错
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