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最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。( )
参考答案
参考解析
解析:摄入含致病性细菌及其毒素的食品而引起的细菌性食物中毒,是最常见的食物中毒,如沙门菌属食物中毒、葡萄球菌食物中毒、副溶血弧菌食物中毒、肉毒毒素中毒等。
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考题
某工地工人午餐后,多人口唇青紫,且有头晕、无力,腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为( )。A.有毒植物食物中毒
B.亚硝酸盐食物中毒
C.毒蕈食物中毒
D.霉菌毒素食物中毒
E.细菌毒素性食物中毒
考题
配伍题引起沙门菌食物中毒的常见食品是( )|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是( )|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是( )|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是( )A动物内脏、肉类、蛋品B咸菜、咸鱼、腌肉C淀粉食品、奶制品D罐头食品、面浆E油脂类食品
考题
单选题某工地工人午餐后,多人口唇青紫,且有头晕、无力,腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为()。A
毒蕈食物中毒B
亚硝酸盐食物中毒C
细菌毒素性食物中毒D
有毒植物食物中毒E
霉菌毒素食物中毒
考题
单选题赤霉病麦中毒属于()。A
细菌性食物中毒B
霉菌毒素性食物中毒C
有毒动物性食物中毒D
有毒植物性食物中毒E
化学性食物中毒
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