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蛋类及其制品主要卫生问题是

A.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
B.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
C.微生物污染、化学性污染
D.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
E.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量

参考答案

参考解析
解析：
更多 “蛋类及其制品主要卫生问题是A.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染 B.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质 C.微生物污染、化学性污染 D.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染 E.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量” 相关考题
考题 钙的良好的食物来源是A．蔬菜、水果B．乳类及乳制品C．粮谷类D．蛋类E．豆类及其制品
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考题 我国人民膳食中蛋白质的主要来源是()A.排骨B.粮谷类C.蛋类D.豆类及其制品E.水果、蔬菜类
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考题 可能导致过敏反应的食品及其制品:() A.含有麸质的谷物及其制品B.蛋类及其制品C.花生及其制品D.坚果及其果仁类制品
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考题 常用()有松花蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋类制品、干蛋类制品。
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考题 含锌量最丰富的食物是()。A.蛋类B.牛乳及其制品C.谷类D.牡蛎
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考题 当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是A．豆类及其制品B．肉类及其制品C．蛋类及其制品D．奶类及其制品E．谷类及其制品
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考题 中国居民膳食谱中，蛋白质的主要来源是A．肉类B．粮谷类C．蔬菜类D．蛋类E．豆类及其制品
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考题 我国居民膳食中蛋白质的主要来源是A.粮谷类B.蔬菜类C.蛋类D.肉类E.豆类及其制品
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考题 蛋与蛋制品的主要卫生问题是A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质SXB 蛋与蛋制品的主要卫生问题是A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质D.有害金属污染E.霉菌污染
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考题 下列哪类食物痛风病人不宜吃( )A.乳制品 B.蛋类食物 C.大豆及其制品 D.薯类食物
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考题 维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。
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考题 钙的良好的食物来源是（）。A、蔬菜、水果B、乳类及乳制品C、粮谷类D、蛋类E、豆类及其制品
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考题 中国人蛋白质的主要食物来源为（）A、豆类及其制品B、禽、畜肉类C、蛋类D、粮谷类E、奶及奶制品
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考题 含锌量最丰富的食物是（）。A、蛋类B、牛乳及其制品C、谷类D、牡蛎
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考题 下列哪类食物痛风病人不宜吃（）A、乳制品B、蛋类食物C、大豆及其制品D、薯类食物
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考题 钙的理想食物来源是（）A、蔬菜B、水果C、奶及其奶制品D、肉类E、蛋类
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考题 当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.A、豆类及其制品B、肉类及其制品C、蛋类及其制品D、奶类及其制品E、谷类及其制品
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考题 我国人民膳食中蛋白质的主要来源是（　）A、排骨B、粮谷类C、蛋类D、豆类及其制品E、水果、蔬菜类
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考题 单选题当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）A 豆类及其制品B 肉类及其制品C 蛋类及其制品D 奶类及其制品E 谷类及其制品
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考题 单选题中国人蛋白质的主要食物来源为（　　）。A 豆类及其制品B 禽、畜肉类C 蛋类D 粮谷类E 奶及奶制品
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考题 单选题我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。A 粮谷类B 蔬菜类C 肉类D 蛋类E 豆类及其制品
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考题 单选题含锌量最丰富的食物是（）。A 蛋类B 牛乳及其制品C 谷类D 牡蛎
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考题 问答题简述蛋类及其制品可能存在的主要卫生学问题。
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考题 单选题钙的良好的食物来源是（　　）。A 蔬菜、水果B 乳类及乳制品C 粮谷类D 蛋类E 豆类及其制品
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考题 问答题简述肉类及其制品可能存在的主要卫生学问题？
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