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婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（　　）。

A.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加
B.配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加
C.配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低
D.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低

参考答案

参考解析
解析：绝大多数婴儿配方奶是在牛奶的基础上，降低蛋白质的总量，以减轻肾负荷；调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要，如将乳清蛋白的比例增加至60%，同时减少酪蛋白至40%，以利于消化吸收并模拟母乳增加婴儿需要的牛磺酸和肉碱。
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考题 0～6个月婴儿人工喂养时最好首选（）A、维生素A、D强化牛奶B、配方米粉C、牛奶D、全脂奶粉E、配方婴儿奶粉
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