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关于唾液的生理作用，下列哪项是的？
A.抗菌 B.部分淀粉 C.部分消化蛋白质 D.部分消化脂肪

参考答案

参考解析
解析：唾液中含有溶菌酶、IgA、乳铁蛋白等，具有抗菌作用。唾液淀粉酶有助于消化淀粉。唾液中的 舌脂酶可分解食物中的脂肪。唾液不能消化蛋白质，蛋白质是由胰液中的胰酶消化的。
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