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一般蛋白质含氮量平均约为
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
参考答案
参考解析
解析:
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考题
填空题蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。
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