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调制奶粉主要是增加了牛乳中的酪蛋白、钙含量。（ ）
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比，有以下优点，错误的是A．人乳中的蛋白质含量比牛乳多B．人乳中的乳白蛋白含量多C．人乳中的蛋白质遇酸后凝块小D．人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助E．人乳中的酪蛋白含量少
考题
关于母乳成分哪项是不正确的A．母乳中维生素D含量接近小儿生长发育所需B．母乳中钙磷比例适当C．母乳中蛋白质以白蛋白多而酪蛋白少D．母乳中饱和脂肪酸含量比牛奶多E．母乳中含较多的乳铁蛋白，有抗感染作用
考题
母乳中蛋白的类型为乳清蛋白和酪蛋白，其中含量较多的是乳清蛋白。
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