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蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。()

此题为判断题(对,错)。


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考题 某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为A.蛋白质生物学价值B.蛋白质净利用率C.蛋白质功效比值D.蛋白质氨基酸评分E.蛋白质消化率

考题 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A.净利用率 B.表观消化率 C.真实消化率 D.蛋白质含量 E.生物利用率

考题 蛋白质营养价值评定不包括()。A.蛋白质一级结构B.粗蛋白C.可消化粗蛋白D.蛋白质生物学价值

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考题 泌乳牛的维持净蛋白消耗为2.1BW0.75(g), 按粗蛋白消化率75%和生物学价值70%估算, 乳牛维持的饲粮粗蛋白需要为()。A.3BW0.75B.4BW0.75C.2.8BW0.75D.以上都不对