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有关要素饮食的描述正确的是( )
A．一种化学精制食物
B．需要经过消化再被肠道吸收
C．含有人体所需要的部分营养成分
D．适用于能经口进食者
E．要素饮食包括匀浆饮食
参考答案
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考题
要素饮食：又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于吸收的营养成分，由无渣小分子物质组成的水溶性营养合成剂，包括游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。()
考题
要素饮食的解释，不正确的是A.是一种化学精制食物
B.含有人体所需的全部营养素
C.糖类为单糖
D.含氮物质为氨基酸
E.经小肠消化后吸收
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