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美国规定,TBHQ可以单独使用,也可以与()和()复配使用,添加量为食品中油脂质量的0.02%以下。
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考题
不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容是()。
A、各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称，适用范围、用量、使用方法B、进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量C、用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂应具有共同的使用范围D、保质期、产品标准代号和生产许可证编号
考题
目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;B.超范围使用食品添加剂;C.在食品中超量使用食品添加剂;D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。
考题
苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的苯甲酸可以在( )。
A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
考题
17、关于食品用香料、香精，以下说法中正确的有（）A．香料的种类很多，食品添加剂中的绝大多数都是香料B．食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准C．食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量D．所有香料都不能单独使用，必须和相应辅料配制成香精使用
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