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酒吧结构一般包括( )

A.前吧台

B.后吧台

C.音控室

D.娱乐活动区


参考答案

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考题 酒吧卫生包括( )。A.吧台卫生B.地面卫生C.清洁电器D.清洁酒瓶

考题 CRH1A型动车组热度探测器位于()。A.乘客区/客室B.吧台C.司机室D.厕所

考题 鸡尾酒会的服务工作包括()。 A.酒水服务B.迎宾服务C.菜点服务D.吧台服务

考题 酒柜即酒吧中的展示柜,高度通常为()左右,下层一般与吧台高度相当,起着贮存和装饰的作用。 A.150cmB.160cmC.165.175cm

考题 前吧台主要包括吧台面及操作台。此题为判断题(对,错)。

考题 CRH1A型动车组火灾探测系统的控制单元、控制器面板位于()。A.司机室B.吧台C.乘客区/客室D.乘务员室

考题 酒水申领单正本交给( )。A.财务部B.仓管员C.吧台D.酒吧经理

考题 公共场所卫生许可证应当在( )醒目位置公示。A.吧台 B.店门口 C.办公室 D.经营场所

考题 33、吧台的种类是A.两边封闭的直线吧台B.曲线吧台C.马蹄形吧台D.环行吧台