不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。A.含有胆固醇B.淀粉含量较高C.容易酸败变质D.饱和脂肪酸含量较高

题目内容（请给出正确答案）

不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。

A.含有胆固醇

B.淀粉含量较高

C.容易酸败变质

D.饱和脂肪酸含量较高

参考答案

考题当原油温度在凝固温度以下时,温度成为粘度和剪切速度二者的函数,原油呈非牛顿流体特性。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在常温下呈液体状态的油脂为脂。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题通常,在常温下植物脂肪呈流体,动物脂肪呈固体,为什么?

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考题有些固体如透明软骨、小儿肾锥体，可以出现无回声或接近无回声，所以，少数固体呈无回声，但必须是A、均质性的固体B、非均质性的固体C、混合性的固体D、与是否均质无关E、以上都正确

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考题易燃固体的着火点都比较低，一般都在（　）℃以下，在常温下只要有很小能量的着火源就能引起燃烧。A.200 B.300 C.500 D.800

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考题有些声母的发音位置是在口腔内，学生看不到教师的示范发音，学生只能凭听觉感受这些发音，所以模仿这些音时比较困难，不容易发声。

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考题表面现象在自然界普遍存在，但有些自然现象与表面现象并不密切相关，例如：（）。A．气体在固体表面上的吸附B．微小固体在溶剂中溶解C．不同浓度的蔗糖水溶液混合D．微小液滴自动呈球形

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考题 15、有些声母的发音位置是在口腔内，学生看不到教师的示范发音，学生只能凭听觉感受这些发音，所以模仿这些音时比较困难，不容易发声。

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考题有些新收获的休眠种⼦子对发芽温度要求⽐比较严格，需要选⽤用规程中规定的变温或⼏几种恒温中的较低温度。

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