通常,在常温下植物脂肪呈流体,动物脂肪呈固体,为什么?

题目内容（请给出正确答案）

参考答案

考题饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态,如动物脂肪。() 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪，在常温下呈液态，如油酸、亚油酸、()等。A、月桂酸B、花生四烯酸C、软脂酸D、硬脂酸

查看答案

考题植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为()。A.液体B.固体C.半固体D.浑浊液

查看答案

考题 ( )是总称,常温下呈液态的称为油,呈固态的或半固态的称为脂。 A.油脂B.脂类C.脂肪D.脂肪酸

查看答案

考题不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。A.含有胆固醇B.淀粉含量较高C.容易酸败变质D.饱和脂肪酸含量较高

查看答案

考题植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.胆固醇D.反式脂肪酸

查看答案

考题中性脂肪是()A.是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯B.动、植物细胞贮脂的主要形式C.又称脂肪D.学名甘油三脂E.在常温下(25℃)呈固态

查看答案

考题植物油来源于油料作物，饱和脂肪酸含量较高，常温下一般呈液态。

查看答案

考题 12、植物油来源于油料作物，饱和脂肪酸含量较高，常温下一般呈液态。

查看答案

热门标签