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发酵豆制品是维生素B12的好来源。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 《食品安全国家标准 豆制品》的适用范围中不包括( )。A. 发酵豆制品B. 大豆蛋白粉C. 非发酵豆制品D. 豆浆

考题 以下大豆制品中,( )是维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆

考题 维生素A的主要来源食物不包括 A、乳类食品B、肝C、蛋黄D、深色蔬菜E、豆制品

考题 酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B12

考题 酱油发酵后可产生原料中不含有的( )。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素B12

考题 14、以下大豆制品是()维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆

考题 根据豆制品是否发酵可将其分为发酵豆制品和非发酵豆制品。

考题 以下大豆制品是()维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆

考题 13.维生素B12主要来源于植物性食品。