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中毒食品为发酵玉米面食品,变质鲜银耳等常见的污染菌为

A.葡萄球菌

B.肉毒梭菌

C.椰毒假单胞菌

D.副溶血弧菌

E.李斯特菌


参考答案

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考题 易引起银耳变质中毒的是( )。A、椰毒假单胞菌B、葡萄球菌C、副溶血性弧菌D、沙门菌E、大肠杆菌

考题 所产毒素主要表现为神经毒性的细菌是A.葡萄球菌B.肉毒梭菌C.椰毒假单胞菌D.副溶血弧菌E.李斯特菌

考题 污染海产品造成食物中毒的病原菌为A.葡萄球菌B.肉毒梭菌C.椰毒假单胞菌D.副溶血弧菌E.李斯特菌

考题 A.沙门菌 B.葡萄球菌 C.副溶血性弧菌 D.肉毒梭菌 E.椰毒假单胞菌 H.N以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。

考题 易引起银耳变质中毒的是( )。A.大肠杆菌 B.副溶血性弧菌 C.沙门菌 D.椰毒假单胞菌 E.葡萄球菌

考题 A.肉毒梭菌 B.沙门菌 C.副溶血性弧菌 D.葡萄球菌 E.椰毒假单胞菌 H.N以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(  )。

考题 A.肉毒梭菌 B.沙门菌 C.副溶血性弧菌 D.葡萄球菌 E.椰毒假单胞菌 H.N下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是(  )。

考题 A.沙门菌 B.葡萄球菌 C.副溶血性弧菌 D.肉毒梭菌 E.椰毒假单胞菌 H.N引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是( )。

考题 有冰箱杀手之称的细菌为A.肉毒梭状芽孢杆菌B.副溶血性弧菌C.椰毒假单胞菌酵米面亚种D.李斯特氏菌