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某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRIs，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括

A．蔬菜搁置太久

B．清洗不合理，先切后洗

C．蔬菜在水中浸泡时间太长

D．未做到急火快炒

E．蔬菜供应太少

参考答案

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考题 2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中维生素A摄入量不足，为了改善维生素A的营养状况，应该多摄入哪类食物A、深色蔬菜B、瘦肉C、全谷D、杂豆类E、薯类
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考题 根据中国DRIs老年人膳食维生素D摄入量(RNI)为10μg/天,相当于多少国际单位(IU)A.200IUB.300IUC.400IUD.600IUE.800IU
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考题 DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列不属于DRIs内容的是 A、平均需要量（EAR）B、推荐摄入量（RNI）C、适宜摄入量（AI）D、推荐的每日膳食营养摄入量（RDA）E、可耐受最高摄入量（UL）
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考题 某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是 A、300B、500C、800D、1000E、1300
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考题 某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括A．蔬菜搁置太久B．清洗不合理，先切后洗C．蔬菜在水中浸泡时间太长D．未做到急火快炒E．蔬菜供应太少
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考题 下列关于儿童膳食中维生素C参考摄入量的叙述，正确的是（ ）。
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考题 某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量(μgRE)是A、300B、500C、800D、1000E、1300
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考题 某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量(μgRE)是A.800 B.1000 C.500 D.300 E.1300
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考题 某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括A.未做到急火快炒 B.清洗不合理，先切后洗 C.蔬菜搁置太久 D.蔬菜供应太少 E.蔬菜在水中浸泡时间太长
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