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有毒化学物质进入人体后引起中毒的机制 ( )
A、局部刺激、腐蚀作用和缺氧
B、麻醉作用和抑制酶的活力
C、干扰细胞或细胞器的功能
D、受体竞争
E、以上均是
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考题
食物中毒是指食入被________________污染或含有毒性化学物质的食物,或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。
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