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下列酶中，能够水解α-葡萄糖苷键的酶是

A．苦杏仁酶

B．纤维素酶

C．麦芽糖酶

D．蜗牛酶

E．转化糖酶

参考答案

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考题 水解α-葡萄糖苷键的酶是A.杏仁苷酶B.纤维素酶C.内酰胺酶D.转化糖酶E.麦芽糖酶
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