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全营养混合液(TNA)各成分之间比值，描述正确的是

A．非蛋白质热量与氨基酸的比值，即热氮比，一般为200:1～300:1

B．对肾衰竭和氮质血症患者，热氮比为100:1～200:1

C．糖与脂肪热量比值，一般为2:1

D．糖与胰岛素的比值，一般为5g:11U

E．糖与氯化钠的液体量比值为1:1

参考答案

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考题 全营养混合液(TNA)配方各成分之间比值，描述正确的为A.非蛋白质热量与氨基酸的比值，即热氮比，一般为200：1～300：1B.对肾衰和氮质血症患者，热氮比为100：1～200：1C.糖与脂肪热量比值，一般为2：1D.糖与胰岛素的比值，一般为5g：1IUE.糖与氯化钠的液体量比值为1：1
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考题 船舶的主尺度比是指()。A.三种主尺度之间的对应参数之比值B.登记尺度中各参数之间的比值C.最大尺度中各参数之间的比值D.船型尺度中各91eXaM.net参数之间的比值
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考题 建筑物的耗热量比值与建筑物的长宽比和体形系数有关，下列正确的说法是（ ）。A．建筑物的长宽比越大，体形系数就越小，耗热量比值也越小B．建筑物的长宽比越小，体形系数就越小，耗热量比值就越大C．建筑物的长宽比越大，体形系数就越大，耗热量比值就越小D．建筑物的长宽比越大，体形系数就越大，耗热量比值也越大
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考题 不属于全营养混合液（TNA）优点的是A、不必多次更换B、合理的热氮比C、减少了代谢性并发症的发生D、减少感染机会E、可较长时间使用，但并发症较多
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考题 有关氨基酸评分的正确描述包括（ ）。A.氨基酸评分又称为蛋白质化学评分B.比值最高的为第一限制氨基酸C.比值最低的为第一限制氨基酸D.第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分E.可用于混合食物蛋白质评价
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考题 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。A.＜2.2 B.＞2.2 C.＞1.8 D.＜1.8 E.1
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考题 蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值 B.各种氨基酸的含量与比值 C.各种非必需氨基酸的含量与比值 D.各种必需氨基酸的含量与比值 E.限制氨基酸的含量与比值
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考题 不属于全营养混合液（TNA）优点的是A.不必多次更换 B.合理的热氮比 C.减少了代谢性并发症的发生 D.减少感染机会 E.可较长时间使用，但并发症较多
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考题 食物蛋白质的生物学价值主要取决于A.蛋白质的必需氨基酸总量 B.蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值 C.蛋白质的必需氨基酸比值 D.储留氮与摄入氮比值 E.蛋白质的必需氨基酸含量和比值
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考题 关于全营养混合液(TNA)pH，叙述正确的是A.葡萄糖液混合后可降低脂肪乳的pHB.当pH＞5时，可导致脂肪颗粒凝聚，丧失稳定性C.当pH偏低，多种微量元素注射液中的铜、铁、锌等产生沉淀D.-当pH偏低，葡萄糖及氨基酸会产生褐变反应E.全营养混合液(TNA)pH应调整在6～7
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考题 关于建筑物体形系数和耗热量的关系，正确的是（ ）。 A.体形系数越大，热暈比值越大 B.体形系数越大，耗热量比值越小 C.体形系数越小，耗热量比值越大 D.耗热量比值与体形系数无关
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考题 为力求各营养素之间有合理的比值，脂肪所提供的热能应占总热量的（）。A、12%～15%B、20%～30%C、50%～60%D、60%～70%
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考题 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（）.A、12%~15%B、15%~20%C、20%~30%D、50%~60%
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考题 根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为（）。A、＜2.2B、＜1.8C、＞2.2D、＞1.8E、1
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考题 单选题根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为（）。A ＜2.2B ＜1.8C ＞2.2D ＞1.8E 1
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考题 单选题食物蛋白质的生物学价值主要取决于（　　）。A 蛋白质的必需氨基酸总量B 蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C 蛋白质的必需氨基酸比值D 储留氮与摄入氮比值E 蛋白质的必需氨基酸含量和比值
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考题 单选题船舶的主尺度比是指（　）。A 三种主尺度之间的对应参数之比值B 登记尺度中各参数之间的比值C 最大尺度中各参数之间的比值D 船型尺度中各参数之间的比值
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考题 单选题氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱，使（），可改善营养状况。A EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮升高，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少B EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少C EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加D EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加
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