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田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到( )时评吸指标均到最高。
A.生理成熟
B.工艺成熟
C.未熟
D.过熟
参考答案
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考题
叶片结构与烟叶内在质量密切关系,表现为()A叶片结构疏松的烟叶,香气质好,香气量足B叶片结构疏松的烟叶,刺激性、杂气小C叶片结构疏松的烟叶,吃味纯净,余味舒适D叶片结构疏松的烟叶,香气质差,香气量不足
考题
“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量
考题
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到()时评吸指标均到最高A、生理成熟B、工艺成熟C、未熟D、过熟
考题
油分与烟叶内在质量有密切的关系,表现在,()A、油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气量少C、油分少的烟叶香气质差,香气量足,杂气小,刺激性小,劲头适中D、油分多少不影响烟叶的内在质量
考题
油分与烟叶内在质量有密切关系表现在()。A、油分多的烟叶香气质好.香气量足.杂气少,刺激性小.劲头适中B、油分多的烟叶刺激性和杂气较大.香气质差,香气最少C、油分少的烟叶香气质好.香气量足.杂气少,刺激性小.劲头适中D、油分的多少不影响烟叶的内在质量
考题
白肋烟成熟度与质量关系密切.表现为()A、成熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓.吃味醇和B、完熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓吃味醇和C、完熟的烟叶质量好干成熟D、整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好
考题
叶片结构与烟叶内在质量密切相关表现在()。A、叶片结构紧密的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气大B、叶片结构稍密的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气大C、叶片结构尚疏松的烟叶香气质差.香气量不足,刺激性、杂气大D、叶片结构疏松的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气
考题
根据烟叶外观特征和内在质量的相关性,把复烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。
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