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随着烟叶成熟度提高,香气量().吃味变醇和。
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参考解析
略
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考题
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到( )时评吸指标均到最高。A.生理成熟B.工艺成熟C.未熟D.过熟
考题
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。A对B错
考题
叶片结构与烟叶内在质量密切关系,表现为()A叶片结构疏松的烟叶,香气质好,香气量足B叶片结构疏松的烟叶,刺激性、杂气小C叶片结构疏松的烟叶,吃味纯净,余味舒适D叶片结构疏松的烟叶,香气质差,香气量不足
考题
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。
考题
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到()时评吸指标均到最高A、生理成熟B、工艺成熟C、未熟D、过熟
考题
白肋烟成熟度与质量关系密切.表现为()A、成熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓.吃味醇和B、完熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓吃味醇和C、完熟的烟叶质量好干成熟D、整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好
考题
挂灰烟叶形成的原因有()A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者大幅度、长时间降温
考题
典型的白肋烟叶烟气浓香、吃味醇和、()或具有坚果与花生壳香,还有微量的木质或鱼腥味。A、劲头足,杂气轻,具有可可,巧克力香B、劲头小,杂气轻,具有可可、巧克力香C、劲头足,杂气轻,具有花香D、劲头小,杂气大,具有可可、巧克力香
考题
填空题吃味是指味觉器官的感觉。烟叶的吃味分为()、()、()三类。
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