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鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害，我国规定，在生猪屠宰中，必检的寄生虫是
A、肉孢子虫
B、弓形虫
C、并殖吸虫
D、圆线虫
E、旋毛虫
参考答案
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考题
生猪屠宰检疫合格标准有()。A、入场(厂、点)时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定;B、无规定的传染病和寄生虫病;C、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格;D、履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。
考题
关于食源性感染叙述错误的是( )。A．食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病B．也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等C．食物起了传播病原物质的媒介作用D．我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫E．临诊特征为中毒或感染
考题
在肉检过程中肉眼可见肌肉中有大小不一的黄白色或灰白色线状与肌纤维平行的包囊，若压破包囊在显微镜下观察，则可见大量香蕉形的慢殖子，该寄生虫是A、旋毛虫B、囊尾蚴C、弓形虫D、肉孢子虫E、新孢子虫
考题
检疫人员进行生猪屠宰检疫时，发现一头猪的膈肌中有黄豆大小的半透明囊泡，泡内充满囊液。泡壁上有一小结节，经光学显微镜下观察为寄生虫头节。该虫体最可能是( )A.旋毛虫B.弓形虫C.棘球蚴D.肉孢子虫E.猪囊尾蚴
考题
人由于食用了被寄生虫感染的肉类、海鲜等而罹患的寄生虫病可称为食源性寄生虫病。常见的五种主要的食源性寄生虫病的病原为
A、蛔虫、钩虫、血吸虫、弓形虫、鞭虫B、鞭虫、阿米巴、肺吸虫、肝吸虫、蛲虫C、弓形虫、蛔虫、钩虫、鞭虫、血吸虫D、血吸虫、弓形虫、肺吸虫、旋毛虫、贾第虫E、弓形虫、肺吸虫、肝吸虫、旋毛虫、猪囊尾蚴
考题
食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病，也称为内源性感染，不属于食源性感染的疾病为（）A、炭疽、鼻疽、布鲁氏菌病、结核病B、疯牛病、高致病性禽流感C、弓形虫病、肉孢子虫病D、新城疫、高致病性蓝耳病E、鸭乙型肝炎
考题
检疫人员进行生猪宰后检疫时，肉眼发现某屠宰猪肉膈肌中有针尖大小的白色小点，低倍镜检查见梭形包囊，囊内有卷曲的虫体。该虫体最可能是（）A、旋毛虫B、弓形虫C、棘球蚴D、猪囊尾蚴E、肉孢子虫
考题
单选题在肉检过程中肉眼可见肌肉中有大小不一的黄白色或灰白色线状与肌纤维平行的包囊，若压破包囊在显微镜下观察，则可见大量香蕉形的慢殖子，该寄生虫是（）A
旋毛虫B
囊尾蚴C
弓形虫D
肉孢子虫E
新孢子虫
考题
单选题关于食源性感染叙述错误的是（ ）。A
食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病B
也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等C
食物起了传播病原物质的媒介作用D
我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫E
临诊特征为中毒或感染
考题
填空题我国重要的食源性寄生虫病有（）、（）、（）、（）和（）。
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