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食物中的含氮物质主要是
A、脂肪
B、蛋白质
C、磷脂
D、胆固醇
E、糖
参考答案
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考题
我国的太湖、镇江等大型湖泊发生过水体变红、变绿，主要是由于水体的富营养化引起的发生此类现象主要是因为水中排入了大量的
A.含氮、磷物质
B.含氮、砷物质
C.含氯、磷物质
D.含氮、氯物质
E.含硫、磷物质
考题
食物蛋白质含量计算公式为（）A．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%B．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%C．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25D．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25
考题
3、食物蛋白质含量计算公式为（）A．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%B．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%C．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25D．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25
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