煮汤是制汤的()方法。A.关键B.基础C.简单D.基本

题目内容（请给出正确答案）

煮汤是制汤的()方法。

A.关键

B.基础

C.简单

D.基本

参考答案

考题煮汤是制汤的基本方法。此题为判断题(对，错)。

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考题制做基础汤汁的传统方法名称叫做( )。 A.煮汤和炖汤B.煮汤和熬汤C.熬汤和炖汤D.以上三个都可以

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考题关于烹调基础汤汁的正确叙述是______。 A.基础汤不宜隔日使用B.煮汤过程不宜用食盐调味C.选用营养丰富的原料D.选择鲜昧丰富的原料E.只能用来调制汤羹F.需要使用味精进行增鲜调味

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考题煮汤中不宜加入( )原料,否则影响汤质。 A.含盐B.含碘C.含铁D.含钙

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考题关于制作基础汤汁的正确叙述是______。 A.制汤主要采用的是煮制方法B.制汤又可以称作煮汤C.制汤又可以称作吊汤D.制汤又可以称作熬汤E.制汤又可以称作炖汤F.制汤又可以称作清汤

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考题安全生产责任制是（）的安全管理制度。A.最基础 B.最基本 C.最主要 D.最根本 E.最关键

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考题最基本的,又是比较简单的结构形式是（)。A．直线制B．职能制C．直线职能制D．矩阵制

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考题 38、下列关于简单随机抽样的说法，正确的有（）。A．简单随机抽样是一种最基本的抽样方法，是其他抽样方法的基础B．简单随机抽样突出特点是简单、直观C．在规模较大的调查中，也可以采用简单随机抽样的方法D．抽选的概率是相同的E．根据简单随机抽样抽出的单位比较集中

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考题 6、下列关于简单随机抽样的说法，正确的有（）。A．简单随机抽样是一种最基本的抽样方法，是其他抽样方法的基础B．简单随机抽样突出特点是简单、直观C．抽选的概率是相同的D．在规模较大的调查中，也可以采用简单随机抽样的方法E．根据简单随机抽样抽出的单位比较集中

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