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酒吧选用()时应遵循的两个标准一是习惯性标准,二是美观性标准。
A.酒水
B.酒杯
C.量酒器
D.托盘
参考答案
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考题
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。A.问候客人B.抚摸客人C.安慰客人D.责备客人
考题
每项服务标准制定应遵循现有基础标准的有关条款,包括且不限于:标准化术语;术语的原则与方法;量、单位及其符号;缩略语;参考文献;技术制图;图形符号,这是因为要遵循:()。
A.可操作性原则;B.协调性原则;C.统一性原则;D.合法性原则;
考题
单选题酒杯是酒吧常用易耗品,酒吧选用酒杯时遵循两个标准,其一是美观性,其二是()。A
易清洗B
代表性C
习惯性D
知识性
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