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肉制品的灰分测定时应注意试样均质时温度不应超过()℃。

A.15

B.25

C.35

D.45


参考答案

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考题 粗灰分检测结果等于()。A.粗灰分的质量除以试样的质量B.粗灰分的质量除以灰化后试样的质量C.试样炭化后的质量除以试样的质量D.试样炭化后的质量除以灰化后试样的质量

考题 4、测定灰分需要炭化的目的是:A.防止在灼烧时,因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬B.防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚C.防止碳粒易被包住,灰化不完全D.A,B,C均正确